人蔘微甘微苦微溫

勸人吃素總是被人回說植物也有生命，其實吃素，除了出自慈悲心之外，最重要就是尊重生命。

有人問慧律法師：「師父，植物有沒有生命？」法師回答：「有啊」。又問：「那你們把植物摘下來吃，算殺生啊？」法師回答：「算啊。」接著說:我吃素的人已經沒有東西吃了，吃幾根菜你也跟我計較？你會不會太過分了。你這也說我是殺生啊，不然你是叫我餓死嗎？你叫我怎麼活啊。大德，我請問你一個問題，一個人去殺死一個人的罪比較重，還是去拔一根草的罪比較重。你有聽說過全世界拔一根草被判死刑的嗎？你不能用那種帶有棱角的問題，來問這種沒有營養的問題！佛陀講的殺生，是站在強烈反應的叫動物（那一面），這動物植物殺生是以強烈的感情跟有反應來作為最後的衡量。愈接近佛的，殺了對方罪愈重。譬如殺人罪愈重，殺一條狗一隻老虎這罪比較輕，你殺一隻猴子跟一隻螞蟻，你殺猴子的罪就比較重。因為它比較接近佛，猴子一轉世成人可以修行，有時候給猴子還可以溝通。愈接近佛的，你殺他罪愈重。他這個人受菩薩戒，你殺了他你的罪會很重，他發菩提心他有修行啊。你殺了這個護法居士，這個護法居士好好唸佛，到極樂世界要成佛，你的罪很重。如果你去殺掉一個法師，這個罪就更重了。他是佛的真弟子他出家修行，你殺掉他，他就要成就了。殺掉法師這個罪還其次，你殺掉一個弘揚正法轉大法輪的法師，他這個罪，所有眾生的法身慧命，你都必須承擔，這個罪就不是用平常的罪來衡量，這個罪是非常非常的重。所以殺生的輕和重從靈性來講斷輕重（才行）。

資料來源:http://www.buddha-hi.net/re/thread-39276-1-1.html

淨空法師說：植物是生物，但是它沒有感情，就是說它沒有報復的心，它沒有怨恨心；你吃動物時候，動­物有報復、有怨恨。招來什麼？來生的不如意，這個問題就嚴重。植物它不會，而且它長成­之後它還希望你吃它，為什麼？它修供養，它也懂得修福。

資料來源:https://www.youtube.com/watch?v=WzmEkzM7RFI

星雲法師開示：其實植物的生命是「生機」，生長的機能的意思，跟生命不同。生命是「有心」，你看豬，馬、牛、羊要被宰殺的時候，會產生恐懼；而植物是「無心」，雖有生死的反應，但沒有苦樂的感覺。所以殺生的界定，在於是否「有心」與「無心」。

資料來源:http://www.vegsochk.org/yueso/ys106/